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Aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frio y sin filtrar. Variedad picual. Ideal para ensaladas con mas cuerpo y mas sabor.

El Aceite de Oliva Virgen Extra de Primer día de Campaña, es el primer Virgen Extra obtenido de aceituna en envero y en estado medio-alto de maduración. Recogido directamente de las ramas del olivo los primeros días de campaña y presentado en estado sin filtrar para preservar todas sus cualidades, este aceite se asemeja al aceite tradicional de Almazara de principios del siglo XX.

 Este tipo de aceite virgen extra de primera prensada en frio sin filtrar mantiene todas las características físico-químicas del Aceite de Oliva Virgen Extra con la particularidad de que mantiene la esencia y sabor del aceite recién exprimido, el cual mantiene todas sus cualidades intactas.