Aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frio y sin filtrar. Variedad picual. Ideal para ensaladas con mas cuerpo y mas sabor.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Primer día de Campaña, es el primer Virgen Extra obtenido de aceituna en envero y en estado medio-alto de maduración. Recogido directamente de las ramas del olivo los primeros días de campaña y presentado en estado sin filtrar para preservar todas sus cualidades, este aceite se asemeja al aceite tradicional de Almazara de principios del siglo XX.
Este tipo de aceite mantiene todas las características físico-químicas del Aceite de Oliva Virgen Extra con la particularidad de que mantiene la esencia y sabor del aceite recién exprimido, el cual mantiene todas sus cualidades intactas.
MARIDAJE
Debido a que no está filtrado se recomienda tomar sólo en crudo para aliño y aderezo de todo tipo de alimentos, en especial de aquellos de los que se quiera dotar de un sabor a aceituna.
AVISO
Al no estar filtrado, con el paso del tiempo el aceite puede hacer su filtración natural, apareciendo posos en el fondo de la botella y aclarándose el aceite hasta llegar a su color amarillo oro normal. Estos posos no son nocivos pero sí anti-estéticos, para su máximo aprovechamiento se recomienda, cuando llegue al nivel de los posos, colarlo/filtrarlo. Por este motivo el consumo preferente es de máximo 1 año.
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Peso bruto garrafa |
4,705 Kg. |
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Peso neto garrafa |
4,58 Kg. |
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Variedad |
Picual |
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Acidez |
Máxima 0,3º |
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Medidas Caja |
Ancho: 47 Cm. Altura: 36 Cm. Profundidad: 16,7 Cm. |
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Ingredientes |
Aceite de Oliva Virgen Extra |
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Packaging individual |
Garrafa de 5L. PET transparente con asa y tapón a presión. |
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Packaging caja |
3 Garrafas de 5L. Peso 14,11Kg. |
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Valor Nutricional |
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El Aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frio y sin filtrar es el prodcuto ideal para ensaladas y tostadas
